کتاب آشپزی

انواع ساندویچ سرد لذیذ و مغذی

بلاک مگ | سرویس آشپزی - ساندویچ‌ها در واقع لقمه‌هایی هستند که اغلب به عنوان غذا برای بیرون بردن، تهیه می‌شوند. ساندویچ‌هایی که در بیرون از خانه سرو می‌شوند، بهتر است از نوع ساندویچ سرد باشند که نیازی به گرم کردن نداشته باشند. انواع ساندویچ سرد مانند سالاد الویه، سالاد ماکارونی، سالاد یونانی و ... وجود دارند که در تهیه آن‌ها گوشت و سبزیجات متنوعی به کار می‌رود.
 
۱. ساندویچ سرد با مرغ
ساندویچ مرغ یکی از انواع ساندویچ سرد است که می‌توانید آن را از شب قبل در زمان کوتاهی درست کرده و در یخچال قرار دهید.
 
مواد لازم
سینه مرغ 120 گرم
سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
سس خردل 1 قاشق غذاخوری
سرکه سفید 1/2 قاشق غذاخوری
اسفناج پاک کرده و پخته 1 پیمانه
هویج رنده شده 1 عدد
نان ترتیلا 1 عدد
فلفل سیاه به میزان لازم
دستور تهیه:
سینه مرغ را پخته یا آن را گریل کرده، سپس ریش ریش کنید و در کاسه‌ای بریزید.
سس مایونز، سس خردل، سرکه و فلفل را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا مرغ مزه دار شود.
اسفناج را کمی تفت دهید تا آب آن بخار شود، سپس آن را همراه هویچ روی نان ترتیلا پهن کنید.
مرغ مزه دار شده را روی مخلوط اسفناج و هویج پهن کنید و نان را رول کنید.
ساندویچ را لای فویل بپیچید، وسط آن را با یک چاقوی تیز برش بزنید و یک شب در یخچال قرار دهید.
 
انواع ساندویچ سرد
 
۲. ساندویچ سرد با تن ماهی
ساندویچ تن ماهی از انواع ساندویچ سرد است که در دورهمی‌ها به عنوان میان وعده و یا به عنوان شامی خوشمزه سرو می‌شود.
 
مواد لازم
کنسرو تن ماهی 350 گرم
ساقه کرفس 2 عدد
سیب پوست کنده و خرد شده 1 عدد
سس مایونز 4 قاشق غذاخوری
برگ ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
نان تست 8 برش
دستور تهیه:
تن ماهی، ساقه کرفس خرد شده، سیب خرد شده، ریحان، مایونز و آبلیمو را در ظرفی ریخته، کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و هم بزنید.
چهار برش از نان‌های تست را در ظرفی بچینید، از مخلوط فوق روی آن‌ها بریزید و روی آن را با برش دیگری از نان تست بپوشانید.
 
۳. ساندویچ سرد با تخم مرغ
ساندویچ تخم مرغ یکی از انواع ساندویچ سرد است که مخلوطی از سبزیجات و ادویه‌های معطر، طعم و مزه‌ی خاصی به آن می‌بخشد.
 
مواد لازم
تخم مرغ 9 عدد
سس مایونز 1/3 پیمانه
نان تست 8 عدد
ساقه کرفس متوسط 1 عدد
کاهو 8 برگ
خردل 1 قاشق چایخوری
پودر کاری 1/4 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
دستور تهیه:
ساقه‌ی کرفس را به قطعات نیم سانتیمتری بش بزنید.
تخم مرغ‌ها را آبپز کرده و پوست آن‌ها را بگیرید. زرده و سفیده تخم مرغ‌ها را جدا کنید، همه‌ی سفیده‌ها را خرد کنید و ۶ تا از زرده‌ها را نیز له کنید.
زرده و سفیده‌ی خرد شده را در ظرفی بریزید، ساقه کرفس خرد شده، مایونز، خردل، پودر کاری، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند.
روی چهار برش از نان‌های تست سس مایونز بمالید، روی آن یک برگ کاهو قرار دهید و مخلوط تخم مرغ را بین نان‌ها تقسیم کنید. سپس روی هر یک برش دیگری از نان تست قرار دهید.
 
انواع ساندویچ سرد
بیشتر بخوانید: طرز تهیه چند فینگر فود سرد خوشمزه
 
۴. ساندویچ سرد سالاد یونانی
ساندویچ سالاد یونانی یکی دیگر از انواع ساندویچ سرد است که در آن ترکیبی از پنیر و سبزیجات به کار رفته و نوعی غذای گیاهی نیز محسوب می‌شود.
 
مواد لازم
پنیر فتا 40 گرم
خیار 1 عدد
پیاز کوچک 1 عدد
کاهوی خرد شده 1 پیمانه
فلفل دلمه ای خرد شده 1/4 پیمانه
گوجه فرنگی 1 عدد
زیتون بدون هسته 8 عدد
نان پیتا 2 عدد
حمص 4 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
دستور تهیه:
خیار، گوجه، پیاز، زیتون، فلفل دلمه‌ای و پنیر را ریز خرد کرده و در ظرفی بریزید.
نمک، فلفل، روغن زیتون و آبلیمو را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا سبزیجات مزه دار شوند.
نان پیتا را از وسط برش بزنید و داخل آن را با حمص و مخلوط سبزیجات پر کنید.
نکته: حمص نوعی خوراک مدیترانه‌ای- عربی است که در خاورمیانه طرفداران زیادی دارد و بیشتر سر میز اردور به عنوان پیش غذا سرو می‌شود. طرز تهیه این خوراک در زیر ارائه شده است:
 
مواد لازم برای تهیه حمص
نخود 250 گرم
ارده 10-12 قاشق غذاخوری
آبلیمو 10 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 1/4 پیمانه
سیر 4-5 حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
پودر پاپریکا 2 قاشق چایخوری
دستور تهیه:
نخود را بپزید و اجازه دهید آب آن کاملا تمام شود، سپس آن را میکس کنید تا کاملا له شود.
سیر را له کرده و کمی نمک به آن اضافه کنید.
آبلیمو، ارده کنجد، فلفل و روغن زیتون را در ظرفی ریخته و هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس سیر له شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
مخلوط ارده را به نخود له شده اضافه کرده، پودر پاپریکا را بیفزایید و هم بزنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.
آیا شما ترکیب دیگری را برای تهیه یک ساندویچ سرد مغذی و سالم سراغ دارید؟ دیدگاه‌ها و تجربیات خود را در قسمت "ارسال نظر" با مخاطبان بلاک مگ درمیان بگذارید.

خواندنی ها


سایر

تشریفات مجالس چیست

واژه ای که در مواقع عروسی به گوشمان می خورد تشریفات مجالس است که این واژه به معنی این است که کارها و برنامه ریزی هایی که عروس و داماد ها برای برگذاری مراسم عروسی خود انجام می دهند ، این برنامه ریزی ها شامل موارد زیادی می شوند از جمله اجاره تالار عروسی ، باغ تالار ، مزون لباس عروس ، دسته گل عروسی ، ما در این مطلب از دنیای مجله عروسی در مورد تشریفات مجالس با شما صحبت خواهیم کرد ...

ادامه مطلب
 خودرو

ماشین عروس مناسب

در تئوری شما باید برای حمل و نقل در روز مراسم عروسی از ماشین عروس استفاده نمایید و یک ماشین عروس مناسب تهیه بفرمایید اما اگر شما می خواهید به سرعت در شب مراسم عروسی لباس عروس خود را عوض کرده و داخل ماشین عروس شوید بهتر است قبل از انجام این کار یک تصمیم گیری مناسب برای انتخاب ماشین عروس خود داشته باشید ...

ادامه مطلب
سبک زندگی

خیانت در ازدواج

خیانت یکی از مسایلی است که در سالیان اخیر بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. با پیشرفت و شهری شدن بیشتر زندگی ها و شکسته شدن برخی تابو ها، حالا فرصت بیشتری برای صحبت راجع به این موارد وجود دارد. اکثرا تصور بر این است که این مرد ها هستند که خیانت میکنند، اما خانم ها نیز خیانت میکنند ...

ادامه مطلب
 روانشناسی

راز خوشبختی در زندگی

همه ما ادم ها در زندگی به دنبال پیدا کردن راهی برای خوشبختی هستیم و هرکسی خوشبختی را در یک چیز برای خود معنی می کند و خوشبختی انسان های با یکدیگر کاملا فرق می کند ، ولی راز خوشبختی ما انسان ها در زندگی در یک چیز نهفته است که در این مطلب مفصل در مورد آن حرف خواهیم زد ...

ادامه مطلب
ورزشی

تناسب اندام و سلامتی برای روز عروسی

هر عروس می‌خواهد در روز عروسی خود زیبا به نظر برسد ، چه به سادگی یک هفته یا برای پنج ماه آینده ، یا هر روز ۱۰ دقیقه بیشتر و یا به طور کامل کل زندگی اش را برای تغییر شکل دادن خود به طور کامل بازسازی کند ، ما در این مطلب از مجله بلاک مگ رازهای تناسب اندام و سلامتی را به شما خواهیم گفت ...

ادامه مطلب
 روانشناسی

روانشناسی ازدواج

انتخاب همسر، انتخاب شریک همیشگی زندگی، نیمه گمشده، همه ما با این عبارات آشنا هستیم. تقریبا برای همه ما مهمترین رویداد زندگی، انتخاب همسر ایده آل است. بدین منظور افزایش آگاهی و بهبود توانایی افراد در انتخاب شریک زندگی شان، مقوله مهمی است که روانشناسی ...

ادامه مطلب
 خودرو

علت بالا رفتن آمپر آب؛ راه‌حل و پیشگیری از آن

علت بالا رفتن آمپر آب در ماشین‌ها اغلب به دلیل استاندارد نبودن دمای آب رادیاتور است. بی کیفیت بودن آب، خرابی ترموستات، نشتی قطعات و ... از جمله دلایل بالا رفتن آمپر آب هستند.

ادامه مطلب
 آرایش و زیبایی

آرایشگاه عروس

یکی از بحث های مورد علاقه ی عروس خانم ها پیدا کردن یک آرایشگاه عروس مناسب برای روز مراسم عروسیشان است که یک آرایشگاه عروس خوب دارای ویژگی های خاصی است که در این مطلب ویژگی های یک آرایشگاه عروس مناسب را به شما عروس خانم های عزیز می گوییم تا بهترین آرایشگاه عروس را انتخاب کرده ...

ادامه مطلب
سبک زندگی

هفته آخر عروسی را چگونه بگذرانیم

فقط هفت خواب دیگر تا روز بزرگ عروسی وجود دارد و در حالی که ممکن است خوابیدن مشکل باشد ، ما می‌خواهیم مطمئن شویم که این دلیل آن است که شما فوق‌العاده هیجان‌زده هستید و نه به این دلیل که فوق‌العاده استرس زده هستید . در اینجا چند نکته وجود دارد که می‌توانید از آن‌ها برای زنده ماندن در هفته عروسی استفاده کنید ...

ادامه مطلب

سراسر وب

 آرایش و زیبایی

نکاتی درباره آرایش عروس

در مراسم عروسی مهمترین چیزی که وجود دارد آرایش عروس می باشد و عروس خانم ها باید توجه زیادی را قبل از رفتن به آرایشگاه نسبت به این موضوع داشته باشند ، ما در این مطلب از مجله عروسی نکات مهم در رابطه با آرایش عروس را با شما در میان می گذاریم تا شیکترین آرایش را در روز مراسم عروسی داشته باشید ...

ادامه مطلب
 روانشناسی

روانشناسان برای برخورد با افراد مغرور

در اطراف همه افرادی خودخواه و مغرور هستند که با رفتارهایشان باعث نابودی اعتماد به نفس شما می شوند و شما باید با برخوردی مناسب با این افراد ارتباط برقرار کنید.

ادامه مطلب
 آرایش و زیبایی

راز زیبایی و جوانی پوست قبل از عروسی

پوست زیبا چیزی است که همه ما آرزویش را داریم اما نمی‌توانیم همیشه به آن دست یابیم ، و زمانی که به روز عروسی نزدیک می شویم ، قطعا ً چیزی است که ارزش فکر کردن دارد . ما در این مطلب جدیدترین متد های مراقبت از پوست قبل از جشن عروسی را به شما می آموزیم ...

ادامه مطلب
ورزشی

لاغری در 6 روز با دو مدل رژیم مخصوص

با یک رژیم لاغری طبیعی و برنامه های غذایی 3 وعده کامل روزانه ای که در این بخش برایتان خواهیم گفت، به سرعت و بدون عوارض یک کاهش وزن طبیعی خواهید داشت.

ادامه مطلب
 آرایش و زیبایی

چگونه ناخن های زیبایی داشته باشم

آماده کردن برای روز عروسی همیشه در مورد توجه به جزئیات است . روز عروسی یک لحظه بسیار ویژه برای تمام زنان است و شما می‌خواهید نگاه کنید و احساس یک شاهزاده خانم را داشته باشید . برای دیدن و احساس بهترین حالت ، داشتن دست‌ها ، پاها و ناخن‌ها بسیار مهم است . زمانی که شوهر شما آن نوار عروسی را بر روی انگشت خود قرار می‌دهد ، می‌خواهید دست‌هایتان زیبا به نظر برسند و ناخن‌های شما خیره‌کننده باشند ...

ادامه مطلب
سبک زندگی

 تنبیه مثبت چیست و چه تاثیری دارد؟

تنبیه مثبت نوعی روش انضباطی است که بر کاهش رفتار غیر مطلبوب در کودکان تمرکز دارد.

ادامه مطلب
سلامت و بهداشت

نشانه های ظاهری و رفتاری اعتیاد چیست ؟

افراد مبتلا به اعتیاد نشانه هایی در رفتار و ظاهرشان وجود دارد که می توانید با دانستن آن ها فرد معتاد را تشخیص دهید.

ادامه مطلب
ورزشی

آیا ورزشی مطمئن برای درمان آرتروز زانو وجود دارد ؟

برای افرادی که از دردهای زانو و آرتروز زانو رنج می برند توصیه می شود تمرینات ورزشی مناسب برای درمان آرتروز زانو و داشتن زانوهای سالم انجام دهند.

ادامه مطلب
مذهبی

موسیقی دردین اسلام

پرسش حق ماست حق همه ی انسانها ست . خیلی طبیعی است که بپرسید :چرا موسیقی حرام است ؟که می پرسید ولی سئوال اشتباهی را مطرح می کنید .چون موسیقی حرام نیست بلکه (غنا)حرام است و تازه در همین هم شک و تردید و(اگر و اما )زیاد است . بسیاری از شما می پرسید :(غنا چرا حرام است ؟) بسیاری بیشتر می پرسند :میدانیم امام خمینی (ره) موسیقی را حلال اعلام کرده اند ولی نظر دقیق ایشان را برای ما بگویید ؟ پاسخ دادن به این همه پرسش مجالی فراخ و صفحاتی بسیار می طلبد و پژوهشی گسترده و فراگیر .من جنبه های مختلفی از موسیقی غربی .موسیقی شرقی .سازهای موسیقی و...را بررسی کرده ام و بحث (غنا)را هم در گفتگو با بسیاری از روحانیون مطرح کرده ام و علی الظاهر هنوز هم کم است.

ادامه مطلب

مطالب جالب

 روانشناسی

روانشناسان برای برخورد با افراد مغرور

در اطراف همه افرادی خودخواه و مغرور هستند که با رفتارهایشان باعث نابودی اعتماد به نفس شما می شوند و شما باید با برخوردی مناسب با این افراد ارتباط برقرار کنید.

ادامه مطلب
 روانشناسی

مرکز مشاوره ازدواج

قبل از هر ازدواج خانم ها و آقایان نیاز به مشاوره ازدواج دارند تا به درستی تصمیم خود در این امر مهم اطمینان خاطر پیدا کنند و برای این کار نیازمند یک مشاوره ازدواج هستند که وبسایت بلاک مگ مرکز مشاوره ازدواج را در سرتاسر کشور راه اندازی کرده است تا به عروس و داماد ها مشاوره ازدواج را بدهند که ...

ادامه مطلب
کتاب آشپزی

طرز تهیه “خورش ماست اصفهانی

یکی از غذاهایی که مردم اصفهان با شرایط زیستی خاص خود طبخ می کنند، حلیمی است به نام خورش ماست. در این مطلب آموزش “خورش ماست اصفهانی” را برای شما در آشپزخانه بلاک مگ در نظر گرفته ایم.

ادامه مطلب
دانش و فناوری

محبوب ترین ستاره های زن 2018 در آمار جستجوی گوگل

محبوب ترین ستاره های زن در سال 2018 طبق آمار جستجوی گوگل معرفی شدند و در میان آنها نام شکیرا ، ریحانا و مدونا دیده میشود.

ادامه مطلب
 روانشناسی

تفاوت شیزوفرنی و اسکیزوفرنی

تفاوت شیزوفرنی و اسکیزوفرنی به تلفظ این کلمه در فارسی برمی‌گردد. در واقع هر دو کلمه به یک بیماری روانی اشاره دارند که در آن فرد مرز میان واقعیت و خیال را تشخیص نمی‌دهد.

ادامه مطلب
سلامت و بهداشت

پایه های اصلی یک “تغذیه سالم” برای زنان و مردان

“تغذیه سالم” یعنی مصرف مواد غذایی مورد نیاز بدن در طول روز که توسط متخصصان تغذیه اصلی ترین بخش آن معرفی شده است.

ادامه مطلب
سبک زندگی

خیانت در ازدواج

خیانت یکی از مسایلی است که در سالیان اخیر بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. با پیشرفت و شهری شدن بیشتر زندگی ها و شکسته شدن برخی تابو ها، حالا فرصت بیشتری برای صحبت راجع به این موارد وجود دارد. اکثرا تصور بر این است که این مرد ها هستند که خیانت میکنند، اما خانم ها نیز خیانت میکنند ...

ادامه مطلب
مد و استایل

بهترین لباس عروس های دنیا

لباس عروس زیبایی ها و جذابیت های خاص خود را برای تمامی خانم ها دارد ، تمام خانم ها به دنبال این هستند که بهترین لباس عروس های دنیا را ببینند و در بین این لباس عروس ها بهترین لباس عروس را انتخاب کنند و در مراسم عروسیشان بدرخشند ، ما در این پست از مجله بلاک مگ بهترین لباس عروس های دنیا را به شما نشان می دهیم ...

ادامه مطلب
سلامت و بهداشت

طب سنتی برای درمان شکنندگی مو

شکنندگی مو و نازک شدن تارهای مو از رایج ترین مشکلات خانم ها می باشد، برای درمان و جلوگیری از شکنندگی مو روش های خانگی وجود دارد که به افزایش موهای نازک و شکننده کمک بسیاری می کند.

ادامه مطلب